面条干燥可以使用除湿机吗
干面条是人们喜欢的主要面条之一。面条的生产过程中有一个主要的干燥过程:
冷风凝固使面条表面的水分自然蒸发,水分降至28%以下。保持较高的相对湿度和热量,使面条内部的水分向外扩散,水分小于25%。在高温低湿的环境中迅速蒸发水分,并将面条减少到16%以下。冷却散热,蒸发掉一部分水,使面条的水含量达到12.5~14.5%。
面条的干燥从传统自然干燥到现代设备干燥,方法有很多种且各有其优点。尽管自然风干具有良好的效果和低成本,但是它必须依靠天空来获取食物。每天都不存在太阳。它需要放置在室内阳光下,不可避免地被灰尘污染。电加热干燥的效率很高,但消耗大量能量和成本。
多数烘干是利用热空气吸收面条上的水分,从而达到干燥的目的。当热空气中的湿度达到饱和时,吸湿效率会逐渐降低。其中一个原因就是没有控制干燥环境中的空气湿度。随着除湿机的普及,干面条除湿机也许多面条生产商。
干面条除湿机的干燥原理:将室内空气中的湿空气吸入机器,除去水分后并将干燥空气排放到室外。在空气对流的作用下,吸收干燥面条上的水分,并重复此循环以达到干燥的效果。
干面条除湿机具有以下优点:
室内干燥,可全天候完成,而不受天气影响,同时减少灰尘的污染;通过除湿机的工作,室内空气始终保持干燥状态。使室内空气对流均匀,干燥速度均匀,始终保持干燥状态,吸湿效果持久,有效地保证了面条的质量;有效降低干面条企业的生产成本,提高经营效率。干面条除湿机是干燥与除湿同步进行,相对封闭的空间也保证了能量充分利用,可以节省更多的能源和电力,是许多干燥设备中一种有效的节能干燥方法。此外,干面条除湿机拥有智能控制、管理方便、维护简单等多种优点。
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