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哎你别说啊，现在打开手机刷到"新手如何快速涨粉"的攻略，十个有八个都在讲拍探店视频。但真要自己站在广州茶餐厅门口，看见菜单上写着"一盅两件""干炒牛河"，心里是不是直打鼓？去年我表弟从北方过来玩，愣是把虾饺说成"小笼包"，被服务员憋着笑纠正的场面，现在想起来都脚趾扣地...
先整明白啥叫品茶快餐。这可不是端着紫砂壶搞茶道啊！说白了就是能快速吃到传统茶点的地方。跟大酒楼早茶比，这里分量小、出餐快、价格亲民。早上七点就有阿婆带着孙辈占座，白领中午来吃个工作餐，晚上还能当夜宵据点。
别傻站着等服务员招呼！看到收银台旁边贴着"自取餐具"的牌子，麻溜儿拿个托盘。记得先瞄一眼墙上有没有今日特价——特别是周末早上，很多店会推9.9元套餐。要是看到服务员推着冒着热气的点心车，赶紧招手拦下来，这种现蒸的点心可比菜单上的冷冻货好吃十倍。
必点三件套得记牢：1. 虾饺（外皮透亮能看到虾仁那种）2. 叉烧包（掰开要流蜜汁才算合格）3. 豉汁凤爪（骨头都酥烂的才入味）
千万别犯我同事去年闹的笑话。这哥们冲着"肠粉"俩字点单，结果端上来的斋肠里只有米浆和酱油。想吃带肉的就认准"鲜虾肠粉"或"牛肉肠粉"，加蛋的记得说"窝蛋牛肉肠"。
拿天河区的三家连锁店对比：- 传统老字号：单件8-15元，但分量实在- 网红新派店：摆盘精致适合拍照，价格上浮30%- 社区夫妻店：可能没有扫码点单，现金支付还能抹零头
上个月我在越秀区某家店踩过雷。菜单写着"秘制排骨饭"标价18，结果端上来就三块排骨配白饭。后来学精了，进店先观察本地人点什么——要是阿叔们都在啃猪脚姜，跟着点准没错。
Q：为什么有的店收茶位费有的不收？A：看店面档次！收5-8元/位的会给整套茶具，不收的通常用大茶壶倒麦茶。悄悄说，主动用粤语说"唔该写单"（麻烦下单），服务员态度会好很多。
Q：两个人吃多少钱合适？A：控制在60-80元比较合理。想多尝几种就点"小点""中点"，避开"顶点""超点"这些高价分类。上周带闺蜜试了家新店，点了个48元双人套餐，居然有七样点心，撑到晚饭都没吃。
重点提醒：看到"即点即蒸"的招牌别冲动！这种现做的至少要等20分钟，赶时间的选蒸柜里现成的。还有啊，别被"传统手工制作"的噱头忽悠，很多连锁店都是中央厨房配送的半成品。
现在广州茶餐厅也开始卷科技了。海珠区有家用机器人送餐的，结果把姜撞奶洒了客人一身。还是推荐去荔湾区老店，虽然要拼桌，但阿婆们用广式普通话给你推荐的点心，比美食博主靠谱多了。
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