（开头插入高频词）刷到这篇文章的新手朋友有福了！都说"新手如何快速涨粉"要蹭地域特色，但你知道珠海本地就有传承百年的茶叶吗？上个月我在白藤湖遇到个老茶农，他掏出个破旧茶罐神秘兮兮说："这个茶，珠海本地人都没几个喝过..."今天咱就扒一扒珠海那些深藏不露的本地茶。
先说个冷知识：珠海虽然茶产量不大，但早在清朝就有"香山茶"进贡记录。现在还能找到的珠海茶主要分三大类，先说最出名的凤凰单丛。注意啊，不是潮州那个凤凰山！珠海凤凰山产的本地种单丛，叶片更厚实，带着海风特有的咸鲜味。去年斗门茶博会金奖的"海韵单丛"，冲泡时能闻到淡淡海苔香，特别适合配海鲜吃。
第二类要数白藤湖绿茶。这茶有意思，种在咸淡水交界处的沙田区，茶树根泡在微咸水里。泡出来的茶汤带着若有若无的矿物质的回甘，老茶客叫它"咸柠茶"。不过产量实在少得可怜，去年整个产区才出产200斤。
第三类绝对让你大跌眼镜——横琴岛红茶！没错，就是那个搞自贸区的横琴。岛上湿度大温差小，做出的红茶发酵度特别高。我试过他们用古法炭焙的"琴韵红"，茶汤红得发黑，喝起来像巧克力裹着焦糖，完全颠覆你对红茶的认知。
重点来了：现在珠海茶农搞出不少新花样。比如把桂山岛海藻晒干当茶引，做出带着海腥味的"浪花茶"；还有用荔枝木熏制的"唐家湾烟熏茶"，喝起来像威士忌配雪茄的感觉。这些奇葩茶你在淘宝根本搜不到，得去村里找茶农现炒。
可能有人要问："珠海茶为啥在超市从来看不到？"其实啊，本地茶农现在走的是定制路线。像金湾的"航空城茶园"，专门给航空公司做头等舱特供茶；南屏的生态茶园搞会员制，年费2万起还得排队。普通消费者想买，建议关注"珠海茶协"公众号，每个月有散户拼团。
（自问自答环节）Q：珠海茶跟外地茶比优势在哪？A：最大特色是"咸淡水交融"带来的特殊矿物质，还有台风带来的高湿度让茶叶更耐泡。比如同样单丛茶，珠海产的平均能泡12道，比潮州的多2-3泡。
Q：新手怎么分辨真假珠海茶？A：看三点：1.包装必有斗门/金湾地理标识 2.干茶表面有细小白霜（海盐结晶）3.第二泡会出现"虾酱味"。要是喝到明显花香的，八成是外地茶冒充的。
最后说个真实故事：上个月我在淇澳岛遇到个90后茶农，他把生蚝壳磨粉掺进茶饼，做出的"蚝壳普洱"居然拿了澳门美食节创新奖。你看，珠海的茶啊，就跟这座城市一样，永远给你意想不到的惊喜。
小编观点：与其跟风买网红茶，不如试试珠海这些"土味茶"。下次朋友问你珠海特产，别只知道带蚝干了，拎包本地茶叶绝对让人眼前一亮。对了，去茶园记得穿长裤——珠海的茶树都长在礁石缝里，采茶可得手脚并用！
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