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（首段）你是不是也刷到过这样的视频？凌晨两点的炒酸奶摊前排着长队，霓虹灯下滋滋冒油的铁板鱿鱼，配上那句"新手如何快速涨粉？来青岛开源二路拍就对了"。可最近总听人说这里要拆了？去年夏天火爆全网的网红夜市，到了2025年4月还能找到吗？
先说重点：开源二路现在分成了三个区域。东段从台东六路到延安三路这段，原本的流动摊位确实少了一大半。不过别急着失望啊，往西走到标山路交叉口那块，晚上六点准时飘来的烧烤香绝对能唤醒你的食欲。我上周四特意数了数，光是卖青岛啤酒的就有8个不同摊位，有个大姐的微波炉烤海星特别抢手，去晚了根本排不上号。
最让人意外的是文创区。原本以为都是卖手机壳、钥匙扣的常规操作，现在居然有大学生组团卖手绘青岛风景明信片。有个戴眼镜的小哥特逗，说他们摊位叫"青岛十二时辰"，每张明信片对应不同时间段的海边景色。我亲眼看见几个小姑娘买了明信片直奔海边等日出，这波操作绝对算得上高阶版的"新手如何快速涨粉"攻略。
说到这儿你可能要问：不是说政府要整顿吗？怎么还有这么多摊位？ 这事儿得从去年冬天说起。当时确实传过要改成步行街的消息，不过后来改成"分时管理"了。现在每天17:00-23:00开放夜市，摊位都要持证上岗，食品类必须亮出健康证。有家卖榴莲芝士饼的老板跟我吐槽，现在每月要交1200块管理费，比之前贵了三分之一，不过卫生确实好多了。
2025年逛开源二路必备清单
1. 带现金！虽然大部分支持手机支付，但有些老字号只收现金
2. 穿防滑鞋，刚洒过水的石板路特别滑
3. 认准戴蓝袖章的管理员，有纠纷马上找他们
4. 想吃海鲜尽量选现杀现做的摊位
5. 周三晚上人最少，周末要做好被人流推着走的准备
现在回答核心问题：晚上到底还有没有？ 这么说吧，你要是冲着2023年那种满地塑料袋、喇叭声震天的场景来的，那确实"没有了"。但要说烟火气，现在反而更有秩序。上周五九点多，我在海泊桥头那家二十年饺子摊，还碰见三个韩国游客专门打车过来吃鲅鱼水饺。老板娘悄悄告诉我，现在每天备料都是以前的两倍，周末经常卖到凌晨两点。
关于交通有个重要变化！地铁5号线延安路站D出口，以前要走15分钟，现在新开了个临时出口，过个马路就是夜市西口。不过要注意末班车时间，五一之后地铁要延长到23:30，现在还是22:50最后一班。开车的朋友建议停悦喜客来商场，前两小时免费，走地下通道直接通到夜市中间段。
小编观点：别信网上那些"青岛夜市已死"的鬼话，上周三晚上九点半，我在老曲家炸串排了二十分钟队。要说变化的话，现在少了些脏乱差，多了点规范美。那些嚷嚷着"没内味儿"的人，可能早就不逛夜市改去高级餐厅了。要我说，手里攥着十块钱能买三串烤面筋加杯鲜榨橙汁的地方，全青岛还真找不出第二个。
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