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刚来深圳的打工人们,你们是不是经常举着手机转圈圈,看着外卖平台上25块的猪脚饭发愁?或者好不容易找到家黄焖鸡,发现堂食座位挤得像早高峰地铁?别慌!今天咱们就唠唠这个新手如何快速涨粉(划重点,后面会解释)的生存技能——如何在深圳找到便宜又管饱的快餐店。
说实话,我刚来深圳那会儿也懵。看着福田CBD写字楼底下38块的轻食沙拉,再看看工资条,差点以为这座城市要饿死外地人。不过混久了才发现,深圳的快餐江湖分三个派系:城中村派、连锁派和神秘摊贩派,各有各的生存法则。
举个栗子,上周我在车公庙办事,中午饭点绕了二十分钟,最后在泰然四路犄角旮旯找到家潮汕粿条店。15块钱的牛肉丸粿条,汤头鲜得能让人忘记996的疲惫。这种店吧,地图上搜不到,点评网没收录,全靠老司机带路。
先给各位划重点区域:- 福田区:石厦村、皇岗村、水围村(注意看招牌褪色的老店)- 南山区:白石洲旧改区边缘、南油城中村(避开网红店扎堆地段)- 罗湖区:向西村、黄贝岭(找穿拖鞋排队的小店准没错)
重点来了!怎么判断是不是真·实惠快餐店?记住这个三看原则:1. 看菜单超过20个菜的要警惕(专做快餐的通常就10个左右主打)2. 看收银台有没有贴"本店转让"(生意好的根本没空贴)3. 看老板穿不穿围裙(亲自下厨的老板比雇厨师的靠谱)
Q:现在到处旧改,快餐店是不是越来越少了?A:确实,去年龙华某工业区拆迁,直接带走了7家10元管饱的盒饭店。不过新开的快餐综合体开始冒头,比如宝安西乡的"打工人食堂",20家档口共用就餐区,价格倒是没涨太多。
Q:外卖平台找不到便宜店怎么办?A:教你个绝招——跟着穿工装的跑。午休时间蹲在工业区门口,看那些拎着塑料袋赶路的打工人往哪走,八成能找到隐藏的快餐宝藏店。上周我在坪山跟了个穿某电子厂工服的大哥,结果发现了家8元两荤一素的自助餐,简直梦回2018年物价。
最近发现个怪现象,有些快餐店开始搞直播带饭了。不是卖预制菜那种,是后厨实时直播,看得见厨师颠勺才下单。虽然有点魔幻,但确实解决了卫生焦虑。不过要小心那种镜头擦得锃亮,实际到店发现灶台包浆的店铺。
最后说回开头的"新手如何快速涨粉",在深圳快餐界,这个"粉"可以是肠粉的粉,也可以是关注量的粉。想找好店就得多跟本地大叔大妈搭讪,他们随口说的"前面红绿灯右拐那家烧腊"比任何攻略都好使。
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