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工业除湿机

朗力信食品厂吊顶式除湿机,快速去除水汽与冷凝水

栏目:行业新闻 编辑:CEO 来源:网络 热度:0 日期:2023-04-15 19:49:14
信息摘要:
在食品加工车间,由于加工环节用水量大,环境潮湿,加之蒸煮、冷却、冷冻工序复杂,车间天花板常常会产生冷凝水。天花板一旦产生冷凝水,即在天花板表面形成了潮湿的环境,微生物特别是各类霉菌,极易在潮湿的环境下生存和繁殖,对车间卫生和食品安全构成威胁。天花板冷凝水导

朗力信食品厂吊顶式除湿机,快速去除水汽与冷凝水

朗力信食品厂吊顶式除湿机,快速去除水汽与冷凝水

  在食品加工车间,由于加工环节用水量大,环境潮湿,加之蒸煮、冷却、冷冻工序复杂,车间天花板常常会产生冷凝水。天花板一旦产生冷凝水,即在天花板表面形成了潮湿的环境,微生物特别是各类霉菌,极易在潮湿的环境下生存和繁殖,对车间卫生和食品安全构成威胁。

  天花板冷凝水导致天花板下表面挂满水珠,水珠会随着时间越来越聚集、增大,时不时滴落,而一旦滴落到食品加工案板,或者滴落到食品表面,间接或直接造成了对食品的污染。

  根据实际的现场环境,食品车间天花板冷凝水的产生可以归结为以下两类:

  一、蒸气环境:比如食品蒸煮、烘烤、高温食品的冷却等,此类的生产过程中,伴随着源源不断的产生水蒸气,水蒸气补充到环境空气中,实质上形成了对环境空气的加湿,使得环境空气到达过饱和、饱和或几近饱和的状态,过饱和的空气会呈现雾,过饱和、饱和状态的空气,即便遇到常温的物体,也会在物体表面形成冷凝水,几近饱和的空气,一旦遇到微凉的物体表面,就会形成冷凝水。

  此类环境冷凝水的特点是:冬季比较严重,而夏季轻微或没有。

  解决方案:可在车间安装朗力信食品厂吊顶式除湿机(吊装蒸汽去除机),以降低车间整体环境湿度,快速去除水汽以及蒸汽。除湿机是依靠内置的制冷机蒸发器,凝结空气中的水分而达到空气除湿的。

  二、低温环境:食品生产常见的低温环境,包括低温食品的保鲜加工、食品的冷却和冻结,冷却冷冻食品的整理包装的等工序。此类的生产过程中,伴随着低于环境温度的冷源;

  冷源一方面直接对周围环境形成低温冷辐射,另一方面,冷源周边的空气受到冷源的冷却,比重增大,会在冷源周边沿地面扩散,同时冷却周边地面,而冷却后的地面同样会对周围环境形成冷辐射,结果导致周边环境物体的表面温度降低,一旦低于环境空气的露点温度,就会形成冷凝水。

  此类环境冷凝水的特点是:夏季比较严重,而冬季轻微或没有。

  解决方案:普通除湿机是按照舒适空调环境设计,并不适用于食品加工车间的低温环境。

  运用除湿机需要对整个环境空气进行干燥处理,空气处理量大;但是,车间环境中散湿量的持续补充;因此,除湿机的运行成本相对较高;不过,其除湿能力、去除水汽以及防止冷凝水、结露现象都是非常不错的。

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