排酸库加湿器
排酸库加湿器,排酸间加湿器:众所周知,现在都说排酸肉好,但是好在哪里很多人对这个问题的答案模棱两可。还有部分人甚至不知道“排酸肉”。说起来,其实排酸肉比鲜肉口味好,营养高,更有价值;最为直接的好处大概有二:一是不酸,二是嫩。
产品介绍
冷却排酸,这是一个非常复杂的生物化学过程,根据牛胴体进入排酸库的时间,在一定的温度(24小时内降到0℃—4℃),湿度(70%~80%)和风速风速(0.0001m/秒)下,放置24——72小时,将乳酸分解为二氧化碳、酒精和水后挥发掉!
并在后续的加工、贮藏、运输和销售过程中始终使肉处于冷链控制之下,使酶的活性和大多数微生物的生长繁殖受到抑制,确保了排酸肉的安全卫生。而且,排酸肉经历了较充分的解僵成熟过程,肉质变得细嫩,滋味变得鲜美。
产品实拍
排酸肉的制作过程,也叫排酸过程,由于这个过程都是在冷库中进行的,而冷库的空气湿度会因为低温不断下降,这样一来鲜肉中的水分也会不断蒸发,导致重量下降不说,也会影响口感;因此,这就需要在排酸库内安装相应加湿量或台数的环球360游戏ZS-40Z排酸库加湿器及ZS系列耐高湿喷雾加湿器来进行科学合理的加湿,从而提高排酸库内的相对湿度,减少鲜肉中水分的蒸发,确保排酸肉的水分不会消失,保证排酸肉的质量。
环球360游戏ZS-40Z排酸库加湿器及ZS系列耐高湿喷雾加湿器产品,对于其他加湿方式的加湿器而言,具有【雾化颗粒细】、【使用能耗低】、【雾化能效高】,【加湿速度快】的显著优势,避免由于湿度过大,造成浪费,以达到节约水电的目的。对冷库、排酸库、预冷库以及解冻库等起到非常好的效果,欢迎您来咨询排酸冷库加湿器的详细信息!
产品应用:猪肉排酸库加湿器
产品应用:牛肉排酸间加湿器
产品特色
1、减少排酸肉水分流失,锁住营养成分,降低产品失重率(实际失重率在1%以内)。
2、智能湿度控制,可以根据不同排酸要求对湿度进行实时调节;安装方便易于操作。
3、排酸完成后,排酸间内的冻品的排酸效果均匀一致,无氧化与黑线现象出现。
4、排酸完成后,鲜肉肌肉组织,饱满有光泽,有弹性,维持被排酸肉的新鲜状态。
5、整个排酸过程处于低温高湿环境,可选配除菌装置,满足排酸肉安全卫生要求。
产品应用:排酸库加湿器
产品应用:排酸间加湿器
产品参数
产品型号-------------加湿量---功率(220V)-----主机尺寸----------出雾口
ZS-10/ZS-10Z--------3KG/H----200(W)---530×250×400(mm)--◎1×110mm
ZS-20/ZS-20Z--------6KG/H----400(W)---530×250×400(mm)--◎1×110mm
ZS-30/ZS-30Z--------9KG/H----600(W)---630×320×480(mm)--◎1×110mm
ZS-40/ZS-40Z--------12KG/H---700(W)---630×320×480(mm)--◎1×110mm
ZS-60/ZS-60Z--------18KG/H---1050(W)--630×320×480(mm)--◎2×110mm
ZS-80/ZS-80Z--------24KG/H---1200(W)--630×320×480(mm)--◎2×110mm
ZS-100/ZS-100Z------30KG/H---1400(W)--630×320×480(mm)--◎3×110mm
ZS-F3600/ZS-F3600Z--36KG/H---1550(W)--710×400×360(mm)--◎3×110mm
ZS-F4200/ZS-F4200Z--42KG/H---1750(W)--710×400×360(mm)--◎4×110mm
ZS-F4800/ZS-F4800Z--48KG/H---2100(W)--710×400×360(mm)--◎4×110mm
综上所述
目前,国内市场上确实有很多类型的加湿器,而适用于冷藏库、排酸库、预冷库、排酸库等这种低温、高湿环境的加湿器产品却很少,也很容易出现故障,甚至无法正常运转;而环球360游戏ZS-40Z排酸库加湿器及ZS系列耐高湿喷雾加湿器,电源、风机以及主要电气配件采用的都是IP68防水等级的,更为重要的是采用了耐高湿的湿度传感器,完全可以满足这种低温高湿环境加湿的需求;以上关于排酸库加湿器,排酸间加湿器的全部内容是环球360游戏提供的,仅供大家参考!
咨询热线
133-5299-3419