陈皮陈化存储防潮是重点,陈皮防潮除湿机
陈皮陈化存储防潮是重点,陈皮防潮除湿机:都说酒是陈的香,但是还有不少东西也是陈的香,比如普洱茶,还有就是陈皮。陈皮是一种中药,功效是理气健脾,燥湿化痰,用于脘腹胀满,食少吐泻,咳嗽痰多等症具有很好的疗效。陈皮说白了就是干橘子皮,它的制作方法很简单,那就是把剥下来的橘子皮进行晾晒,干燥后然后放置两三年进行陈化,就是陈皮了。因此陈皮是干橘子皮,但是干橘子皮不是陈皮,这一点大家可要搞清楚。
陈皮可以入药,还可以当香料,还可以用来酿酒,甚至用来泡茶喝或者是作为馅料食用,其用处是多的不得了。陈皮作为药用分为两种,“陈皮”和“广陈皮”,这里面有什么区别呢?广陈皮是指广东的陈皮,而且特指是新会产的陈皮,而其他地方的陈皮就统统被称作是陈皮了。那么广陈皮跟其他地方的陈皮有何不同呢?
广陈皮的主要材料来自广东新会地区一种特有的柑橘,茶枝柑,这种柑橘的橘皮挥发油、黄酮以及其他营养物质含量要比其他品种的柑橘含量要高,因此制作出来的陈皮品质也就高,另外一点就是广东新会陈皮需要经过三年陈化才会上市销售,陈化时间越长,陈皮的品质就越高,甚至有“一两陈皮一两金,百年陈皮赛黄金”的说法,而其他产地的陈皮陈化时间就没有这么长了。
陈皮的制作其实很简单,就是晾晒,当然了在剥皮的时候还是要注意的,一个橘子只划三刀,然后剥开,至于怎么剥的就不再小编的介绍范围之内了。然后就是晾晒,先晒一面然后翻晒另外一面,等到晒干了就需要放到仓库进行陈化处理了。重点来了,陈化是需要通风的,因此包装陈皮不是麻袋就是棉布袋,但是广东这个地方每年的2月到5月回南天现象非常严重,潮气充足,这样一来陈皮就会受潮发霉,发霉的陈皮品质就不能保证了,因为营养物质都被霉菌给吸收了。
那么该怎么解决这个问题呢?陈皮的存放环境空气湿度不能超过65%RH,所以麻袋跟棉布袋保证的陈皮需要放置在离地面15公分以上,避免地面潮气进入麻袋中,而且距离墙壁的也要保证一米的空间,同时上面不能接触到屋顶,也就是距墙、距地、离顶三原则。还需要关闭门窗,不让室外的水汽进入,同时需要在陈皮堆上拿布遮盖,协助阻拦气体中的水份。
其实这样还是有不少离地距离近的陈皮会受潮,可以说上述方法只能是治标不能治本,要想保证陈皮陈化仓库的环境不会潮湿,那么还是需要配置除湿机。环球360游戏生产的ASM-8240C系列除湿机,采用冷冻除湿技术,除湿速度快,操作简单方便,可以很好的将陈皮陈化仓库的空气湿度控制在65%RH以下,哪怕是回南天跟梅雨季,这样就不用担心陈皮会受潮发霉了,陈皮的品质也就有保证了。
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