白茶陈化防潮是关键,白茶陈化除湿机
白茶陈化防潮是关键,白茶陈化除湿机:都说酒是陈的香,茶是新的好,其实也有不少的茶叶是越陈越香的,比如我们熟知的普洱,还有白茶。白茶是一种微发酵茶,以我国福建福鼎地区的白茶品质为好,白茶品级由高到底分为白毫银针、白牡丹、贡眉和寿眉四类,又有新茶和老茶之分,新茶口感清鲜,老茶口感醇和,同品级的白茶年份越久价值越高,而且具备一定的保健作用,深受爱茶人士的欢迎。
跟绿茶不同,绿茶是新茶价格高,特别是清明前的绿茶,这个时候的绿茶营养物质丰富,香味醇厚,而且没有病虫害,陈茶不管是营养还是香味都少了很多,而且泡出来的茶汤样色也变的不正。但是白茶不同,它是越陈越香,只要存放得当,白茶内部成分会慢慢变化,茶性也由凉转文,不但有饮用功能,还具备一定的药用价值,因此白茶有“一年是茶,三年是药,七年是宝”之称。
白茶陈化三年之后会出现梅子香、枣香和药香,陈化时间越久,那么这些香味就越浓郁。现在市场上很多人都说自己有10年的老白茶,这些都是在忽悠人的,一般有个三年的陈白茶都不错了,据估计整个福鼎地区都找不到一块10年老白茶。那么该怎么让白茶陈化才能达到是药甚至是宝的地步呢?这个看起来很难,但是也很简单,只要做到下面几点就可以了。
首先我们要选合适的茶叶,只有高品质的新茶才能经过陈化,转化成老白茶,品质不好,先天就存在不足,那样花费时间陈化出来的老白茶,品质还是不可靠的。当然对于茶农来说,只要把高级的白茶挑选出来就是了,消费者的话就要睁大自己的双眼,在市场上仔细寻找了,或者去茶农那里直接购买,这个可以少上一些当,少交点学费。
接下来就是存储,白茶存储的条件就是“密封、干燥、避光、阴凉、无异味”,只要满足这五个条件,那么只要放上三五年,那么就可以得到高品质的白茶了,你的白茶也就有了枣香药香了。对于茶农来说,建立这样的白茶陈化仓库就需要好好设计一番了。密封,避光、阴凉这些问题都好解决,无异味就是不要跟其他东西混放,要不然的话白茶是会吸收异味的,那样白茶的味道就不纯了。
最为主要的就是防潮,毕竟白茶是非常干燥的,亲水性很强,一旦受潮就会发霉,发霉的白茶那还能喝吗?里面的营养物质全部都被霉菌给吃了,要知道福建地区的降水也是不少的,空气湿度很高,白茶存放不好,受潮是很正常的事情。那么该如何防潮呢?那就是在白茶陈化仓库配置环球360游戏生产的除湿机,这是专业对付潮湿的设备,采用冷冻除湿技术,可以快速清除潮湿,降低空气湿度,保证白茶仓库始终干爽,保证白茶陈化顺利进行。
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