烟叶库房温湿度调节控制(二)
4.风幕机
在密封的库房使用风幕,对库内保温隔潮有利,可以防止在敞开库门时潮湿空气侵入库内。风幕机是通过用机械鼓动的风力,从一条狭长的缝隙中向下排风,形成一道严密的空气“幕帘”。据资料反映,1999年6月上海地区库外相对湿度A高为92%,最低为66%,平均为78.2%。在安装风幕机的库房,库内相对湿度最高为78%,最低为65%,平均为71.3%,隔潮效果好。如果库内配置除湿机,能使库内相对湿度稳定在65%以下。
5.排气扇
排气扇一般是安装在密封的库房墙上,目的是将库内的潮湿空气排出库外,但在向库外排风时,同时有库外空气进入库内,如只有排出,而无进入,事实上库内不会成为“真空”。问题是偌大的库房使用排气扇,其功效不及抽风机。另外启动排气扇必须对比库内外空气绝对湿度,否则越排越潮。如果库内适宜排风,不如敞开门窗通风,人工通风效果明显大于排气扇。
综上分析五种养护设备的使用,抽风机和去湿机因其对烟叶养护影响大,功效显著,只要合理利用库内外温湿度测定数据,进行库内温湿度调节控制,有利于烟叶储存安全。空调机由于能降温,适宜对高温季度顶层库房降温和发热烟包实施急救性养护。如果空调库房内配置工业除湿机和风幕机,综合使用,则能达到控温控湿目的,效果极为明显。排气扇在实践应用中,不能起到密封阻湿,而且库内降湿速度缓慢。
三、库内温湿度回升原因的探讨
从养护设备使用实践来看,库内通风降湿后隔一定时间,库内温度和湿度在不同程度上回升,可以说库内温湿度调节控制的有效性,唯一的办法就是库房保温隔湿。库房的密封则是保温隔湿的重要条件。然而库房的门窗及通气口,再严密仍有一定的缝隙,缝隙的大小影响着温湿度回升的速度;再者库房顶层受太阳直射,高温季节库温回升快。如果不加以妥善处置,就会降低养护设备降温去湿的效果。下面提出三个在温湿度管理中普遍存在的问题。
1.库房门窗的密闭性能
烟叶库房的自身状况和门窗密封性能的好坏,直接影响库内温湿度调节的效果。这不仅是个影响质量的问题,而且是个影响经济的问题,显然库房密封条件好,往往会起到养护事半功倍的作用。如华联外租仓库其库房比较陈旧,门窗的密闭性能差,而且没有养护设备。然而我们在1999年梅雨季节选择3库3楼,采取槽管加塑料幕帘密封措施,使库内温度维持在20℃~25℃之间,相对湿度保持在62~66%。同样在4库3楼库层,只是采取紧密门窗措施,进行比较试验,该库内相对湿度则始终在74%左右。由于两库房密封程度的差异,产生了相对湿度上下偏差,达到9~10个百分点。这就表明库房密封条件好,库内相对湿度就比较稳定。所以要重视库房隔温降潮问题,积极改善门窗的密封性能,这样既能减少养护设备使用,节约能源,又能减少库外高温高湿对库内的影响。
2.库房屋顶应考虑隔热层处理
库房屋顶隔热层处理措施是加强顶层库房的隔温能力。由于层顶的隔热层其中间保持一定的空间,使空气基本处于静态。空气本身又是一种不良导体,当外层吸收太阳幅射的热量,只是少量影响内层,这样可以降低库内温度约5℃。如果在隔热层的外层,涂刷银光涂料,就能起到反射阳光作用,减少太阳幅射对顶层库房温度的影响。
3.库房大门开启管理
在烟叶养护遇到梅雨和高温季节,库内温湿度调节处于最困难的时期,也是烟叶质量最容易发生霉变的危险期。一旦管理措施不当,让库外温暖潮气涌入库内,出现墙壁凝露,水淞、地坪返潮等现象,即使开动养护设备,也只能是被动地减少影响。一般解决上述问题的方法有两个:一是库房的大门边上设计一扇小门,便于保管工进库作业减少暖湿空气对库房影响;二是对入库或出库搬运烟叶必须开启库房大门,应在门上安装风幕机或条状塑料门帘,以最大限度阻止库外潮气的侵入。在必要进库作业开启门时,必须随手关闭,特别是在梅雨季节不能因为库内空气混蚀而任意开门,更不能把库门开得太大,甚至开启时间过长。
近年来,国权路仓库及外租库都已普及应用槽管和塑料幕帘来密封门窗,强化库房密闭性能,效果是明显的,但操作过于频繁,保管工劳动强度大,加上反复安装和拆卸,槽管裂损需定期更换修复,投入高。如何改进和解决关键在于库房改造,提高密封性能。
四、合理对比库内外温湿度,科学实施库内温湿度调节
库内温度的年变化和日变化,均与库外气温的变化大致相同,只是库内温度的变化一般落后于库外,变化的幅度也比库外小。通常情况是夜间库温高于库外,白天温度都比库外低。同时,库内温度的变化,还因库房的座落方向、地理位置、建筑环境条件、库房的部位等而有不同的差异。
昼夜温湿度的变化是有规律可循,适时适度对库内外温湿度测定,并进行合理对比,这对使用养护设备调节库内温湿度所起作用将是积极的。因此,温湿度测定的时间与频次是科学使用设备的重要因素。
1.定时测定法
由于上海地区的气候特征,除了梅雨和高温季节外,相对湿度相对稳定,只是昼夜温度变化大,空气的水汽量大为下降,有时虽下阵雨或暴雨,但水汽量并不明显增大。通常可以按日测两次方法进行测定。从国权北路仓库外仓QC小组活动成果资料分析,每天上午7~8时库内外温度差异小,而到9~10时,库外温度受太阳作用开始上升,处于极不稳定的状态,此时是测定库内外温差最佳时机,也是了解库外绝对湿度和相对湿度变化的有利时间。根据测定数据,可以及时确定是否通风降湿,这样操作比较科学,有利把握库温调节时机,避免盲目使用养护设备。
同时,下午2:00~2:30是库外温度最高,而相对湿度最低,在这一时间完成温湿度测定后马上关闭门窗或停止使用养护设备,保持库内通风降潮后的温湿度,以便作为第二天库内温湿度调节依据。
2.随机测定法
温湿度随机测定是对特定的梅雨和高温季节,专门实施值班测定温湿度的方法,利用气候瞬间的变化,捕捉通风降潮时机,使用养护设备。
梅雨期间经常有弱冷空气南下,只要把握天气的变化适当通风降湿降温,有利改善库房环境,这就需要白天适时增加温湿度测定次数,每隔2小时测定一次,观察库内外水汽量的变化情况,寻找库房温湿度调节时机,使用抽风机。这样即使不降温,让长时间密封库房的混浊空气与库外新鲜空气对流一下,有利烟叶醇化,同时库内相对湿度也可下降2~3个百分点。
高温季节,由于昼夜温差变化大,夜间库房留人值班,每隔2小时,观察温度下降情况,适时适度确定通风降温时机,开动设备。这样就是在库内外绝对湿度不变情况下,库内的相对温度也会下降,从而达到降温的目的。高温期间夜间通风,经过三门路仓库QC小组在1998年进行活动验证是有效果的,而且通风降温效果比空调更好。但是随机测定需要投入一定数量的人工,专职从事温湿度管理工作,这对仓库目前定员偏紧的情况下,实施操作是有一定难度的。
总之,积极利用烟叶养护设备,加强库内温湿度调节与控制,改善烟叶贮存条件,维护烟叶自然醇化质量,这是一项耐心、细致的科学管理。要做好这技术管理工作,必须根据库内外温湿度变化情况,合理使用养护设备,达到烟叶防霉提质的目的,用最小的投入来获取最大的烟叶养护效果。
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