烟叶储藏要注意湿度
烟叶储藏要注意湿度
烟叶属于一种较难贮存的商品,在贮存过程中易变色、易霉变、易生虫等。因此,必须加强片烟的在库检查和质量跟踪,定期对片烟的含水率、温度、外观质量、霉变及虫害情况进行检查,并做好详细的质量跟踪记录,对有问题的烟叶要及时采取措施进行妥善处理,同时做好烟叶的防霉、防虫等工作。
烟叶醇化的适宜温度为20--30℃,湿度为60—65%。在适宜的温湿度条件下,烟叶外观质量、物理性状和吸食品质均得到较大的改善,如温度过高(高于35℃),湿度过大(大于70%),烟叶醇化速度加快,醇化后烟叶颜色变深,品质较差;如温度过低(低于15℃),酶的活性微弱或受抑,烟叶醇化速度十分缓慢,醇化周期过长,难以使烟叶优良品质充分形成,不利于烟叶的适时使用。因此复烤片烟储存应配备条件良好的烟叶醇化库,在烟叶储存管理中,严格采取降温(通风、隔热装置、空调等)、除湿(除湿机)等技术手段有效改善烟叶贮存环境,创造有利于烟叶自然醇化的温湿度条件。
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